دنبه

دنبه یا دُمبه، بخشی از بدن گوسفند است که به جای دم در انتهای پشتی تن حیوان آویخته شده و متشکل از چربی است. همه گوسفندان  دنبه ندارند. دنبه را هم کباب می‌کنند و هم از آن روغن  می‌گیرند، و به باسن دمبه هم میگویند .

در کباب های ایرانی بخصوص کباب کوبیده از آن استفاده می شود . 

 منابع 

 دنبه vajehyab.com

رده:آشپزی
رده:چربی‌ها
رده:چربی‌های آشپزی
رده:روغن‌ها
رده:فراورده‌های چربی جانوری
رده:گوسفند
رده:گوشت