هیدروکسی‌پرولین

هیدروکسی‌پرولین از مولکول های،ساخته شده عطا گوساله هست یک اسید آمینه غیر استاندارد است.

 کشف و ساختار 
هیدروکسی‌پرولین در سال 1902 اولین بار از ژلاتین هدرولیز شده توسط هرمان امیل فیشر تفکیک شد. در سال 1905 هرمان لوکس یک مخلوط راسمی از 4-هیدروکسی‌پرولین را سنتز کرد .

تفاوت هیدروکسی‌پرولین با پرولین در داشتن یک گروه هیدروکسیل است که با شاخه گامای کربن متصل می‌باشد. 

 کاربرد 

هیدروکسی‌پرولین یکی از تشکیل دهنده های اصلی پروتئین کلاژن است . به همین دلیل در تست های بیوشیمی به عنوان یک نشانگر برای تعین مقدار کلاژن به کار می رود. 

 منابع 

رده:آمینو اسیدهای حلقوی
رده:اسیدهای آمینه آلفا
رده:اسیدهای آمینه نوع دوم
رده:اسیدهای آمینه
رده:اسیدهای گاما هیدروکسی‌کربوکسیلیک
رده:اسیدهای هیدروکسی
رده:پیرولیدین‌ها