سملا

سملا  نوعی شیرینی سنتی در کشورهای اسکاندیناوی و بالتیک است که خوراکی مربوط به سه‌شنبه اعتراف است.

نوع متداول سملا در سوئد و فنلاند از نوعی نان گندم معطر به هل سبز تشکیل شده که داخل آن با خامه و کرم بادام پر می‌شود.Semla recipe این شیرینی می‌تواند همراه با چای یا قهوه صرف شود. بعضی افراد نیز ترجیح می‌دهند آن را در یک کاسه شیر گرم قرار دهند و با قاشق صرف کنند.

سملا به صورت سنتی در سه‌شنبه اعتراف که آخرین روز قبل از شروع چله است، مصرف می‌شد. ولی به تدریج و با گسترش مذهب پروتستان در سوئد، امروزه تقریباً درفاصله سال نوی میلادی تا عید پاک در دسترس است.

 منابع 

رده:آشپزی استونیایی
رده:آشپزی ایسلندی
رده:آشپزی دانمارکی
رده:آشپزی سوئدی
رده:آشپزی فنلاندی
رده:آشپزی لتونیایی
رده:آشپزی نروژی
رده:دسرهای شکم‌پر
رده:شیرینی
رده:شیرینی‌ها
رده:شیرینی‌های سوئدی
رده:غذاهای کارناوال
رده:کیک‌های دانمارک
رده:نان‌های ایسلندی
رده:نان‌های شیرین