جیائوزی

جیائوزی  یا مانتی چینی  یا به زبان ژاپنی گیوزا ، نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن به صورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، میگو، سبزیجات استفاده می‌شود. مواد پس از پیچانده شدن در خمیر به وسیلهٔ آب‌پز کردن، سرخ کردن، روغن پزی عمیق یا بخارپز کردن پخت می‌شوند. در کشور چین مواد اصلی جیائوزی را گوشت خوک و کاهوی چینی تشکیل می‌دهد. همچنین موادی مانند گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت خر، ماهی، میگو، شی‌تاکه (نوعی قارچ)، تره، گشنیز، کلم‌برگ و توفو (فراورده سویا) برای پر کردن درون جیائوزی بکار برده می‌شود.

 نگارخانه 

 جستارهای وابسته 
 آش جوش پره
 منابع 



 پیوند به بیرون 

 طرز تهیه به زبان انگلیسی 

رده:آشپزی آمریکایی چینی
رده:آشپزی تایوانی
رده:آشپزی چین کانادا
رده:آشپزی چینی
رده:آشپزی ژاپنی
رده:آشپزی کره‌ای
رده:آشپزی هاکا
رده:اختراع‌های چینی
رده:پیش‌غذاها
رده:دامپلینگ‌های چینی
رده:دامپلینگ‌های ژاپنی
رده:غذاهای بخارپز شده
رده:غذاهای سال نو چینی
رده:غذاهای سرخ‌کردنی
رده:غذای خیابانی در چین
رده:غذای خیابانی