کیک کرانسه

کیک کرانسه ، نوعی دسر سنتی در کشورهای نروژ و دانمارک است. معمولاً در مناسبت‌های ویژه نظیر عروسیها، غسل تعمید، کریسمس و جشن سال نو میلادی تهیه و خورده می‌شود. کیک کرانسه به شکل یک سری حلقه‌های کیک متحد المرکز است که هر یک در بالای دیگری قرار گرفته و بر روی هم تشکیل مخروطی را داده‌اند که از بالا به پایین شیب تندی دارد. این کیک از بادام، شکر و سفیده تخم مرغ درست می‌شود. نوعی که در مراسم عروسی استفاده می‌شود overflødighedshorn (شاخ فراوانی) نامیده می‌شود و به شکل قیف یا شاخی است که داخل آن از شکلات، بیسکویت، و سایر شیرینی‌های کوچک پر می‌شود. گاهی نیز یک بطری شراب در مرکز قرار داده می‌شود.

250px|بندانگشتی|چپ|حلقه‌ها و داخل کیک

 پانویس 

 جستارهای وابسته 
 کیک شیفون

 منابع 


 پیوند به بیرون 
 A kransekake recipe

رده:آشپزی دانمارکی
رده:آشپزی نروژی
رده:بادام
رده:غذاهای بادام
رده:غذاهای کریسمس
رده:کیک‌ها
رده:کیک‌های دانمارک
رده:کیک‌های کریسمس
رده:کیک‌های لایه‌ای
رده:کیک‌های نروژی