کتاب آشپزی

کتاب آشپزی به کتابی گفته می‌شود که دارای مجموعه‌ای از دستور العمل‌های تهیه انواع غذا، ترشی، مربا، دسر، پیش غذا، سالاد و نظیر آن است. کتاب‌های آشپزی امروزی دارای نکات مختلف آشپزخانه با صفحات رنگی هستند. قدیمی‌ترین کتاب آشپزی اروپایی به زبان لاتین بوده‌است.

 جستارهای وابسته 

 خوان
 تزئین غذا
 گروه غذایی
 آشپزخانه
 دستور غذا
 رستوران
 اجاق
کتاب آشپزی

 منابع 

 پیوند به بیرون 

 Janice Bluestein Longone Culinary Archive 
 The Food and Cookery Collection of the Fales Library at NYU
 Books for Cooks - a learning resource on the history of cookery books from the British Library
 Feeding America at Michigan State University Digital Library -- a collection of influential early American cookbooks, including a large number of books specializing in immigrant cuisine
 Home Economics (including cookbooks) at Project Gutenberg
 Menus and Cookbooks at The New York Public Library
 Bibliography of Creole & Cajun Cookbooks at Nola Cuisine


رده:آشپزخانه
رده:آشپزی
رده:کتاب‌ها بر پایه موضوع