کاستلا

کاسترا یا به تلفظ ژاپنی کاسترا  نوعی کیک اسفنجی محبوب در ژاپن است که مواد آن را آرد گندم، شکر، تخم مرغ و میزوآمه تشکیل می‌دهند. این کیک در حال حاضر به‌خصوص در ناگاساکی تولید می‌شود اما در اصل منشأ آن کشور پرتقال است و در قرن شانزدهم از این کشور به ژاپن وارد شده‌است. نام آن از زبان پرتقالی و واژهٔ Pão de Castela به معنی نانِ کاستیل گرفته شده‌است.

 منابع 



 پیوند به بیرون 

 Castella.co.jp
  文明堂
 Shooken
 Nagasakido
 Shokando.jp

رده:آشپزی ژاپنی
رده:دسرها و شیرینی‌های ژاپنی
رده:کیک‌ها
رده:کیک‌های ژاپنی
رده:نام مواد غذایی برگرفته از مکان‌ها