یاکی‌توری

یاکی‌توری  یکی از غذاهایی است که در آشپزی ژاپنی تهیه می‌شود. در این غذا به طور عمده از گوشت مرغ استفاده می‌شود. یاکی در زبان ژاپنی به معنای کباب کردن و توری نیز به معنای پرنده است. در این غذا گوشت یا جگر یا حتی پوست مرغ به اندازهٔ یک لقمه بریده می‌شود و به تعداد ۵–۱ عدد از این قطعات مرغ در داخل سیخ کوچکی از چوب خیزران فرو برده می‌شود. سپس بر روی زغال یا گاز کباب می‌شود.

 منابع 



رده:آشپزی ژاپنی
رده:باربیکیو
رده:غذاهای گوشتی ژاپنی
رده:غذای خیابانی در ژاپن
رده:غذای خیابانی
رده:واژگان آشپزی ژاپنی