رب (عصاره)

ربّ، به ماده غلیظ حاصل از جوشانیدن قسمت گوشتی بعضی از میوه‌ها و ریشه‌ها گفته می‌شود.

 رُبّ میوه‌ها 
 رُب گوجه‌فرنگی
 رُب انار

 رُبّ ریشه‌ها 
 رُبّ شیرین بیان
 رُبّ ریوند

 جستارهای وابسته 
 اسانس
 سُس

 منابع 





 پیوند به بیرون 
رده:آب‌میوه‌ها
رده:آماده‌سازی مواد غذایی
رده:ترکیبات غذایی و مواد مورد نیاز در آشپزی
رده:شربت
رده:شیرین‌کننده‌ها
رده:فنون آشپزی