دی‌سدیم گلوتامات

دی‌سدیم گلوتامات  با فرمول شیمیایی C۵H۷NNa۲O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۷۹۴۱۱۶ است. که جرم مولی آن ۱۹۱٫۰۹ g/mol می‌باشد. 
 جستارهای وابسته 
ترکیب شیمیایی
نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

 منابع 

رده:اسید گلوتامیک
رده:افزاینده‌های اومامی
رده:ترکیب‌های سدیم
رده:نمک‌های آلی سدیم