دوکوزاهگزانوئیک اسید

دوکوساهگزائنوئیک اسید / دوکوزاهگزانوئیک اسید  اسید چرب با فرمول شیمیایی C22H32O2 و یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۵۵۸۰ است. که جرم مولی آن 328.488 g/mol می‌باشد.

 امگا ۳ 
سه اسید چرب تشکیل‌دهنده خانواده امگا-۳ عبارتند ازآلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوساپنتائنوئیک اسید(EPA) و دوکوزاهگزائنوئیک اسید(DHA). آلفا- لینولنیک اسید (ALA) در گردو و برخی از انواع گیاهان یافت می‌شود. دو اسید چرب دیگر، یعنی ایکوساپنتائنوئیک اسید (EPA) ودوکوزاهگزائنوئیک اسید (DHA) در ماهی همچون سالمون و از جمله در روغن و مکمل‌های ماهی وجود دارد. اسیدهای چرب n-۳(کربن سوم سیر نشده)، که از نظر تغذیه‌ای بسیار مهمند آلفا-لینولنیک اسید(ALA)، دوکوساهگزانوییک اسید (DHA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) می‌باشند که همگی دارای غیراشباعیت چندگانه هستند. بدن انسان توانایی ساختن و سنتز کردن اسیدهای چرب n-۳ را از مولکولهای دیگر ندارد، اما می‌تواند از زنجیره ۱۸ کربنی ALA، زنجیره ۲۰و۲۲ کربنی اسیدهای چرب EPA و DHA را تشکیل دهد.

 جستارهای وابسته 
 اسید چرب
 اسید چرب امگا ۳

 منابع 



رده:آلکانوئیک اسید
رده:اسیدهای چرب
رده:لیپیدها
رده:پلی‌ان‌ها