آلکانین

آلکانین  با فرمول شیمیایی  یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 72521 است. که جرم مولی آن ۲۸۸.۲۹ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلور قرمز-قهوه‌ای است. آلکانین یک رنگ طبیعی است که از عصاره گیاهان خانواده گل‌گاوزبان (Alkanna tinctoria) که در جنوب فرانسه یافت می‌شود بدست می‌آید. این رنگ به عنوان رنگ‌های خوراکی و در لوازم آرایشی استفاده می‌شود. از این ماده به عنوان افزودنی‌های غذایی قهوه‌ای قرمز در مناطقی مانند استرالیا استفاده می‌شود. آلکانین در محیط چرب یا روغنی به رنگ قرمز تیره و در یک قلیایی بنفش است.

 جستارهای وابسته 
 ترکیب شیمیایی
 نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

 منابع 



رده:۳-هیدروکسی‌پروپنال‌ها در هیدروکسی‌کینون‌ها
رده:۴٬۱-نفتوکینون‌ها
رده:آلکن‌ها
رده:الکل‌های نوع دوم
رده:ترکیبات ترپنو-فنولی
رده:رنگ‌های خوراکی
رده:مشتق‌های آلکن
رده:هیدروکسی‌نفتوکینون‌ها
رده:هیدروکینون‌ها