پای

پای  یک ظرف غذای پخته با پوشش خمیر از مواد شیرینی یا خوراک است. پای متشکل از لایه خمیری و مواد داخل آن اعم از میوه و مربا یا ترکیب سبزیجات، گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات است.

 انواع پای 
 پای‌های غیر شیرین 

 پای ماهی
 پای گوشت
 پای استیک
 پای اسکاتلندی

 پای شیرین 
پای بسیاری از میوه‌ها بسیار شبیه به هم هستند و تفاوت تنها در میوههای مورد استفاده در داخل آن است. پای‌های شیرین را اغلب با بستنی یا خامه مصرف می‌کنند. این نوع دسر در کشورهای آمریکا، استرالیا و زلاندنو بسیار پرطرفدار است.
 پای سیب
 پای گیلاس
 پای خامه‌ای
 پای کاستارد
 پای گردو
 پای کدو تنبل
 پای ریواس

 نسبت مواد پای 
مواد /ظرف  ۱۵ سانتیمتری  ۱۸ سانتیمتری ۲۱ سانتیمتری آرد شیرینی (گرم) ۷۵  ۱۰۰  ۱۲۰ آرد نان (گرم) ۷۵  ۱۰۰  ۱۲۰ کره ۱۵۰–۱۲۰  ۲۰۰–۱۶۰ ۲۴۰–۲۰۰ آب (میلی لیتر) ۷۱–۷۹ ۹۵–۱۰۵ ۱۱۴–۱۲۶

 پرتاب پای 
پرتاب پای در صحنه‌ای از فیلم کمدی مستر فلیپ از بن ترپین ساخت ۱۹۰۹میلادی در سال‌های اخیر، تبدیل به یک عمل سیاسی شده است.

 نگارخانه 

 جستارهای وابسته 
 فهرست انواع پای و تارت
 خمیر هزارلا
 تارت

 پانویس 

 منابع 


رده:آشپزی آمریکایی
رده:آشپزی اروپایی
رده:پای‌ها
رده:انواع خوراکی‌ها