گوش‌ماهی یسو

گوش‌ماهی یسو (نام علمی: Patinopecten yessoensis و Mizuhopecten yessoensis) یکی از گونه‌های دوکفه‌ای‌ها است. این نوع صدف یکی از انواع سوشی است.

در آشپزی ژاپنی به آن هوتاته یا هوتاته‌گای  می‌گویند.

 جستارهای وابسته 
 عناصر غذایی سوشی

 منابع 



رده:دوکفه‌ای‌های توصیف‌شده در ۱۸۵۷ (میلادی)
رده:دوکفه‌ای‌های خوراکی دریایی
رده:عناصر سوشی
رده:گوش‌ماهی
رده:نرم‌تنان تجارتی
رده:نرم‌تنان خوراکی