ماتسوتاکه

ماتسوتاکه  یک نوع قارچ خوراکی است. از مشخصات این قارچ بوی تند و مخصوص آن است. در ژاپن در بین قارچ‌های خوراکی، گران‌قیمت‌ترین نوع به‌شمار می‌آید. در محل‌هایی که ماده مغذی کم و نسبتاً خشک است بهتر رشد می‌کند.

 منابع 



رده:واژگان آشپزی ژاپنی
رده:قارچ کرکی‌لبه
رده:قارچ‌ها
رده:قارچ‌های خوراکی
رده:قارچ‌های کرکی‌لبه
رده:فراورده‌های جنگلی غیرچوبی
رده:آشپزی شرق آسیا
رده:فهرست سرخ IUCN از گونه‌های آسیب‌پذیر