یاکی‌نیکو

یاکی‌نیکو  یک نوع غذای گوشتی در آشپزی ژاپنی است. در این نوع غذا گوشت بر روی یک توری فلزی یا ظرفی فلزی قرار گرفته و توسط شعلهٔ آتش حاصل از زغال یا چراغ گاز کباب می‌شود. گوشت مورد استفاده معمولاً گوشت گاو، خوک و مرغ است. به عنوان چاشنی از سس مخصوی یاکی‌نیکو که به‌طور آماده به فروش می‌رسد، استفاده می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 باربیکیو

 منابع 



رده:آشپزی کره‌ای
رده:واژگان آشپزی ژاپنی
رده:غذاهای گوشتی ژاپنی
رده:فراورده‌های فرعی گوشت
رده:غذاها با فراورده‌های فرعی گوشت