ام‌رایس

اُم‌رایس  یکی از انواع غذاهای برنجی است که در اصل به سبک غذاهای غربی است اما طرز تهیهٔ آن توسط ژاپنی‌ها به وجود آمده‌است. نام غذا از ترکیب املت  به زبان فرانسه و رایس  به زبان انگلیسی به وجود آمده و کلمه حاصل یک واژهٔ ترکیبی خارجی وارد شده به زبان ژاپنی به‌شمار می‌رود. در این نوع غذا برنج و گوشت مرغ یا برنج با مزهٔ کره در داخل تخم مرغ پیچانده شده، به صورتی که شکل نیمرو پیدا می‌کند. برای چاشنی از کچاپ استفاده می‌شود.

 منابع 



رده:آشپزی چینی
رده:آشپزی ژاپنی
رده:املت‌ها
رده:چاهان (غذا)
رده:واژگان آشپزی ژاپنی
رده:غذاهای برنجی ژاپنی
رده:غذاهای برنجی کره
رده:غذاهای برنجی
رده:غذاهای تخم‌مرغ دار ژاپنی
رده:غذاهای سبک غربی ژاپنی