تمپورا (غذا)

تمپورا  یکی از معمول‌ترین غذاها در آشپزی ژاپنی است. در خارج از ژاپن تمپورا یکی از نمادهای غذاهای ژاپنی به‌شمار می‌آید. در این نوع غذا انواع خوراک‌های دریایی، سبزیجات و تره‌بار ابتدا در مخلوطی خمیر مانند از آرد تمپورا و آب (گاهی شیر) فرو برده شده و سپس در روغن داغ و فراوان سرخ می‌شود. برای چاشنی از سس سویا استفاده می‌شود.

 منابع 



برای مطالعه بیشتر

رده:آشپزی پرتغالی
رده:آشپزی تایوانی
رده:آشپزی ژاپنی
رده:آشپزی غرب ایالات متحده آمریکا
رده:آشپزی گیاهی ژاپنی
رده:خوراک‌های عید پاک
رده:غذاها با جانداران دریایی و برنج
رده:غذاهای دریایی ژاپنی
رده:غذاهای سرخ‌شده
رده:غذاهای ملی
رده:غذاهای میگو
رده:مقاله‌های خرد غذاهای ژاپنی
رده:واژگان آشپزی ژاپنی