کاراآگه

کاراآگه  یکی از روش‌های آشپزی ژاپنی است. در این روش موادغذایی مختلف به‌خصوص گوشت مرغ ابتدا به وسیلهٔ موادی مانند سویا سس، زنجبیل، میرین مزه داده می‌شوند سپس با آرد گندم یا آرد سیب‌زمینی یا آرد مخصوص قابل فروش کاراآگه آغشته شده و در روغن فراوان روغن‌پزی می‌شوند. پس از پختن با چاشنی‌های مختلفی مانند سس سویا یا تاره صرف می‌شود.

 منابع 



رده:آشپزی ژاپنی
رده:مرغ سوخاری

رده:غذاهای دریایی ژاپنی
رده:غذاهای گوشتی ژاپنی
رده:مقاله‌های خرد غذاهای ژاپنی
رده:غذاهای سرخ‌شده