سوزوکی (ماهی)

سوزوکی   به یکی از انواع سوف‌ماهی‌سانان گفته می‌شود. این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف می‌شود و یکی از انواع سوشی است. سوزوکی ماهی بزرگی است که بیشتر در سواحل دریا یا رودخانه‌ها زندگی می‌کند به علت خوراکی بودن صید آن بین ماهیگیران محبوبیت دارد. برخی به اشتباه بنا به ظاهر آن را ماهی گرانقیمتی می‌دانند اما در واقع در مقایسه با دیگر ماهیان قیمت آن ارزان است. طول آن از ۱ متر بیشتر است و پهن و لاغر و دراز است. فک پایین ماهی از فک بالایی بیشتر بیرون زده‌است. از استان هوکایدو تا کیوشو در ژاپن تا نواحی شرق و جنوب سواحل کره یافت می‌شود.

 منابع 



رده:ساشی‌می
رده:سوشی
رده:سوف‌ماهی‌سانان
رده:ماهیان توصیف‌شده در ۱۸۲۸ (میلادی)
رده:ماهیان شرق آسیا
رده:ماهی‌های اقیانوس آرام
رده:ماهیان جمهوری خلق چین
رده:ماهیان روسیه
رده:ماهیان ژاپن
رده:ماهیان کره (کشور)
رده:آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط ژرژ کوویه
رده:عناصر سوشی