نودل چینی

نودل چینی  یک نوع نودل است که مادهٔ اصلی آن را آرد گندم تشکیل می‌دهد. در ژاپن این نوع نودل در رامن و یاکی‌سوبا بکار می‌رود. به این نوع نودل برای نرم ماندن، محلول آب نمک قلیایی افزوده می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 رامن
 سوبا
 یاکی‌سوبا

 منابع 




رده:غذاهای رشته‌ای
رده:نودل‌های ژاپنی