دسر پیتزایی

نوع: دسر

نوع آشپزی: آشپزی آمریکایی

ساختار: برش‌های انواع میوه به همراه خامه پف کرده و پوسته‌های نازک نان شیرینی

مواد لازم: خمیر آماده شیرینی: ۴۵۰ گرم خامه پف‌کرده: ۲۵۰ گرم موز برش خورده: نصف فنجانتوت‌فرنگی تازه برش خورده: نصف فنجانانگور درشت: نصف فنجان

روش تهیه: ۱. دمای فر را تا ۳۵۰ درجه سانتی‌گراد رسانده و آماده می‌کنیم. ۲. خمیر شیرینی را به طور یکنواخت بر روی صفحه فلزی پیتزا (ماهی‌تابه پیتزا) پهن می‌کنیم. ۳. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نان را در فر می‌پزیم تا سطح آن قهوه‌ای (طلایی) رنگ شود سپس نان را بر روی صفحه مشبک می‌گذاریم تا خنک شود. ۴. خامه پف کرده را بر روی نان خنک شده می‌مالیم و پهن می‌نماییم. ۵. میوه‌ها را با آرایش دلخواه بر روی خامه تزیین می‌کنیم.   

دسر پیتزایی دسری آمریکایی است که از خامه، میوه و نان شیرینی تهیه می‌گردد. این دسر چون خمیرش شبیه پیتزا پهن می‌گردد و نهایتأ می‌توان مانند پیتزا به آن برش زد، به دسر پیتزایی معروف شده‌است. 

منابع

رده:آشپزی آمریکایی
رده:دسرهای آمریکایی