گوشت چرخ‌کرده

گوشت چرخ‌کرده به گوشت ریز شده توسط چرخ گوشت یا چاقوی خردکن گفته می‌شود. یکی از انواع متداول گوشت برای چرخ کردن، گوشت گاو و گوسفند است. اما گوشت حیوانات دیگری همچون خوک، بره، مرغ و بوقلمون نیز برای چرخ شدن استفاده می‌شود.  این نوع گوشت برای خوراک های مختلف مانند قیمه، قرمه‌سبزی، چلو گوشت، کباب کوبیده، عدس‌پلو و تاکو استفاده می شود.

 منابع 

رده:گوشت چرخ‌کرده
رده:صنعت گوشت
رده:گوشت