سلمیاک

سلمیاک   با  از مجموعه کانی هاست و به آسانی در آب حل می‌شود و شورمزه‌است. کانیهای مشابه آن سیلوین، هالیت است که از آنها در حرارت با بوی آمونیاک متمایز می‌گردد. از نمک آمونیاک مشتق شده‌است. در شعله گاز ناپدید می‌شود. درحرارت با سود و اسیدها آمونیاک تولید می‌کند. NH۴: ۳۳٫۷۲٪ Cl:۶۶٫۲۸٪ برای اولین بار در چک اسلواکی کشف شد و از نظر شکل بلور: تتراگون - تری اکتائدر - رمبودوکائدر، رنگ: بیرنگ - سفید - زرد - متمایل به قرمز، شفافیت: نیمه شفاف، جلا: شیشه ای، رخ: کامل - مطابق باسطح، سیستم تبلور: مکعبی و در رده‌بندی هالوژن است و منشأ تشکیل آن دومین است.

همایند کانی‌شناسی (پارانژ) آن سیلوین - هالیت- گوگرد- هالیت است
، از نظر ژیزمان بلورها با سطوح متعدد - پودر- لایه لایه- شوره‌ای - تجمع بادبزنی شکل محلی است و بیشتر در ایتالیا (وزو - اتنا) و آلمان یافت می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 کانی

 منابع 

 پردیس کشاورزی ایران

رده:آشپزی سوئدی
رده:شیرین‌بیان (قنادی)
رده:صنعت شیرینی‌سازی دانمارک
رده:صنعت شیرینی‌سازی سوئد
رده:صنعت شیرینی‌سازی فنلاند
رده:صنعت شیرینی‌سازی نروژ
رده:صنعت شیرینی‌سازی هلند
رده:صنعت شیرینی‌سازی
رده:کانی‌های مکعبی