شیلات

شیلات  عبارت از مجموعه علومی است که به شناسایی، بوم‌شناسی، تکثیر و پرورش، صید و بهره‌برداری، نگهداری آبزیان می‌پردازد. واژه «شیل» گیلکی برگرفته از نام نوعی دام ماهیگیری مرداب است. از مهم‌ترین حوزه‌های تخصصی شیلات که مجموعاً علوم و مهندسی شیلات نامیده می‌شوند، می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
 ماهی‌شناسی.
 تکثیر و پرورش.
 لیمنولوژی یا بوم‌شناسی آب شیرین.
 بوم‌شناسی دریاها.
 صید و بهره‌برداری (ماهیگیری صنعتی).
 فرآوری محصولات شیلاتی.
 تغذیه آبزیان پرورشی.
در حال حاضر در ایران رشتهٔ علوم و مهندسی شیلات زیر نظر دانشکده منابع طبیعی در سه مقطع کارشناسی، کارشناسی‌ارشد و دکتری در چهار گرایش زیر در حال تدریس می‌باشد:
 تکثیر و پرورش آبزیان
 بوم‌شناسیآبزیان
 فرآوری محصولات‌شیلاتی
 صید آبزیان

 جستارهای وابسته 
 ماهی
 آبزیان
 آبزی‌شناسی
 ماهی‌شناسی کاربردی
 علوم و مهندسی شیلات
 ملی شدن شیلات ایران

 منابع 

 بریمانی، ا. ۱۳۵۲. ماهی‌شناسی و شیلات، دانشگاه تهران و دانشگاه اورمیه (۱۳۵۶).
 کیوان، ا.، ا. ماهیان خاویاری ایران، ۱۳۸۲، شرکت سهامی شیلات ایران، تهران، ۴۰۰ ص.
 هدایتی فرد، مسعود، ۱۳۸۶، ماهی‌شناسی کاربردی، انتشارات علمی دانشگاه آزاد اسلامی، صفحه ۲۲۶ .
 ریدل، د. ۱۹۷۴. ماهی و ماهیگیری، ترجمة: غ.ح. وثوقی، م.ر. احمدی، ۱۳۶۵، انتشارات مرکز نشر دانشگاهی، تهران، ۲۹۱ص.

 پیوند به بیرون 
 شیلات
انجمن دانشجویان دانشکده علوم و فنون دریایی
شبکه خبری صنایع غذایی ایران / فودنا


رده:برهم‌کنش‌های انسان و ماهیان
رده:ماهیگیری