پروتئین‌کافت

پروتئین‌کافت  فرایند تجزیه پروتئین به وسیلهٔ آنزیمهای پروتئاز یا به وسیله هضم بین‌مولکولی است.
 منابع 

 ویکی‌پدیای انگلیسی

رده:پروتئین‌ها
رده:پیرایش پسارمزخوانی
رده:متابولیسم
رده:عدد گروه آنزیمی ۳.۴