گامبو

گامبو  به نوعی خوراک گفته می‌شود که مخصوص نواحی ایالت‌های جنوبی آمریکا و به‌خصوص لوئیزیانا است. این غذا معمولاً به شکل سوپ، و با محتویات میگو، برنج، فلفل دلمه‌ای، بامیه، پیاز، کرفس، و ادویه‌جات (همانند Holy trinity) می‌باشد.

نخستین یادکرد گامبو در متون ایالات متحده به سال ۱۸۰۳ بازمی‌گردد.

 جستارهای وابسته 
 آشپزی آمریکایی

 منابع 

رده:آشپزی آمریکایی
رده:آشپزی نیواورلئان
رده:خوراکی‌ها
رده:خورش‌ها
رده:خورش‌های آمریکایی
رده:سوپ‌ها
رده:سوپ‌های ایالات متحده آمریکا
رده:غذاها با سوسیس
رده:غذاهای برنجی ایالات متحده آمریکا
رده:غذاهای برنجی
رده:غذاهای دریایی آمریکایی
رده:غذاهای گوشتی آمریکایی
رده:لوئیزیانا