پاستا

پاستا یا خمیراک  به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. Retrieved on 2008-04-06.

چند شکل معروف پاستا اسپاگتی، ماکارونی، فوسیلی، ریگاتونی، شلز، کاپلینی، پنه، لینگوئینی، بوکاتینی، تالیاتله، کامپانل، تورتلینی، راویولی و لازانیا (به صورت ورقه‌ای) هستند. Retrieved on 2008-04-06.

در ایران واژه ماکارونی به صورت گسترده برای اسپاگتی، به کار می‌رود.
بندانگشتی|پاستا Tagliolini

 نگارخانه 

 جستارهای وابسته 
 ماکارونی
 اسپاگتی
 کامپانل
 پاستا

 منابع 

 پیوند به بیرون 

 پاستا و انواع آن


رده:آشپزی ایتالیایی
رده:آشپزی مدیترانه‌ای
رده:غذاهای اصلی
رده:غذاهای رشته‌ای
رده:غذاهای گندم
رده:غذاهای ملی
رده:واژه‌ها و عبارت‌های ایتالیا
رده:وام‌واژه‌های ایتالیایی
رده:وام‌واژه‌های یونانی