کدو

کدو  یکی از سبزیجات است. کدو انواع مختلف دارد از جمله کدو تنبل، کدو حلوائی، کدو مسما، کدو سبز و کدوی تخمه‌کاغذی، کدو ستاره‌ای و کدو تنبل آبی. از کدو تنبل ها برای ساختن سری فانتزی و ظاهراً ترسناک که معمولاً با شمع یا چراغی درون آنرا روشن می‌کنند،در مراسم هالووین استفاده می‌شود.

 گونه‌ها 
 کاکوربیتا فوتیدیسیما Cucurbita foetidissima
 کدوی تخمه‌کاغذی Cucurbita pepo
 کدوی تنبل Cucurbita maxima
 کدوی کالیفرنیا Cucurbita californica

 نگارخانه 

 ارزش غذایی 

کدوی تابستانی، به عنوان نمونه‌ای از کدو، حاوی ۹۴٪ آب، ۳٪ کربوهیدرات و ۱٪ پروتئین، و مقدار ناچیزی چربی است (جدول).

 منابع 

کدو
رده:آشپزی بومیان آمریکا
رده:آشپزی در جنوب آمریکا
رده:سبزیجات
رده:سرده‌های کدوییان
رده:صیفی‌جات
رده:کدوییان
رده:گیاهان جالیزی
رده:محصولات کشاورزی از خاستگاه قاره آمریکا
رده:گیاهان و گرده‌افشان‌ها
رده:کدوها و کدو تنبل‌ها