خرچنگ

خَرچَنگ جانوری است از زیرشاخه سخت‌پوستان. خرچنگ‌ها سخت‌پوستان ده‌پایی هستند که معمولاً دُم بسیار کوتاهی دارند که کاملاً در زیر سینه‌شان پنهان است. به این خاطر در دسته‌بندی‌های آرایه‌شناختی، خرچنگ‌ها تشکیل فروراسته‌ای می‌دهند به نام کوتاه‌دُمان (Brachyura). کوتاه‌دمان بزرگ‌ترین و تخصص‌یافته‌ترین فروراسته سخت‌پوستان را تشکیل می‌دهند.قطب الدین، نگار. ۲۰۱۷. «معرفی گونه ای خرچنگهای خانواده Dromiidae و Dorippidae از مناطق دور از ساحل دریای عمان». میگو و سخت پوستان 2 (1): 51-55. .

روی بدن خرچنگ‌ها از پوسته‌ای سخت و ضخیم پوشیده شده‌است. آن‌ها همچنین دارای یک جفت چنگال هستند. خرچنگ‌ها در تمام اقیانوس‌های جهان یافت می‌شوند اما برخی نیز در آب‌های شیرین و همچنین درون خشکی به ویژه در مناطق گرمسیری نیز زیست می‌کنند. اندازه خرچنگ‌ها بسیار متنوع است از خرچنگ نخودی که تنها چند میلی‌متر اندازه دارد تا خرچنگ عنکبوتی ژاپنی که طول پاهایش بیشتر از ۴ متر است.

شماری از جانوران هستند که به خاطر ظاهرشان خرچنگ نامیده شده‌اند، ازجمله خرچنگ گوشه‌گیر، خرچنگ نعل‌اسبی و شاه‌خرچنگ اما در اصل خرچنگ واقعی نیستند.
جایگزین=خرچنگ پارک ساحلی مارون بهبهان|بندانگشتی|خرچنگ ساحل بوشهر (شهرستان گناوه)(جزیره شمالی و جنوبی)
در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری جهان در حدود ۸۵۰ گونه خرچنگ در آب‌های شیرین، خشکی‌ها و مناطق نیمه‌خشکی زندگی می‌کنند. قدیمی‌ترین سنگواره‌های مطمئن از خرچنگ‌ها از دوران ژوراسیک به‌دست آمده‌است، هرچند از دوره کربنیفر پشت‌لاکی به‌دست آمده مربوط به جانداری به نام خرچنگ ایمو (Imocaris) که ممکن است یک خرچنگ اولیه بوده باشد.

 تغذیه 
خرچنگ‌ها همه‌چیزخوار هستند آنها به ویژه از جلبک و سایر غذاها دیگر شامل نرم‌تنان ٬کرم‌ها، سخت‌پوستان دیگر، قارچ‌ها و باکتری‌ها و خرده غذاهایی که در دسترسشان باشد تغذیه می‌کنند. برای بسیاری از خرچنگ‌ها، یک رژیم غذایی حاوی مواد گیاهی و حیوانی، باعث رشد سریع‌تر و بیشتر زنده ماندن آن‌ها می‌شود.

در زبان ژاپنی کانی نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.

 نگارخانه 

 پیوند به بیرون 
 خرچنگها را زنده نپزید، آنها درد را حس می‌کنند

 منابع 

Wikipedia contributors, "Crab," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Crab&oldid=265340954 (accessed January 23, 2009).

رده:جانداران موجود پدیدآمده در ژوراسیک
رده:خرچنگ‌ها
رده:سخت‌پوستان تجاری
رده:سخت‌پوستان خوراکی
رده:سخت‌پوستان
رده:عناصر سوشی