صدف چروک

بندانگشتی|
صَدَف چروک یا اویستر  نامی است که برای گروهی از جانوران نرم‌تن دوکفه‌ای استفاده می‌شود. بیشتر صدف‌های خوراکی در دریاها و آب‌های شور زندگی می‌کنند.

این جانوران دو صدف سفت آهکی دارند که تن نرمشان را دربر گرفته‌است. آب‌شش‌های آن‌ها پلانکتون‌ها را از آب غربال می‌کند و ماهیچه‌های نزدیک‌کننده نیرومندی در تن آن‌ها برای بسته نگه داشتن کفه‌ها به‌کار می‌رود که همین قسمت ماهیچه‌ای را بعد از پختن مورد مصرف قرار می‌دهند.

 نگارخانه 

 منابع 

Wikipedia contributors، "Oyster،" Wikipedia، The Free Encyclopedia، http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Oyster&oldid=213871099 (accessed May ۲۱، ۲۰۰۸).

رده:آبزی‌پروری
رده:چروک‌صدف‌سانان
رده:خوراکی‌های هوس‌افزا
رده:صدف‌ها خوراکی
رده:عناصر سوشی
رده:غذاهای جانوران زنده
رده:غذاهای دریایی
رده:مواد غذایی دودی
رده:نرم‌تنان خوراکی
رده:نمادهای ایالت میسیسیپی
رده:آشپزی ایالت‌های جنوب غربی آمریکا