توتیای دریایی

توتیای دریایی یا خارپُشت دریایی یکی از جانوران آبزی کوچک خاردار است که در تمامی اقیانوس‌های جهان یافت می‌شود. 

توتیای دریایی از زیرشاخه خارزیان (Echinozoa)، رده خارداران (Echinoidea) است.

پوستهٔ آن گِرد و پوشیده از تیغ است و اندازه آن در سن بلوغ میان ۳ تا ۱۰ سانتیمتر می‌باشد.

توتیاها جانورانی همه‌چیزخوار هستند که بستر دریاها را تمیز می‌کنند. این جانوران در نگاه اول بی‌جان به چشم می‌آیند. دهان این جانوران دارای دندان و اندام جونده بسیار پیچیده‌ای است.

رنگ آن‌ها معمولاً سیاه، سبز، زیتونی، قهوه‌ای، بنفش. قرمز و صورتی است.

توتیاهای دریایی همانند دیگر خارپوستان قرینگی پنج‌گانه دارند (که پنج‌پاری نامیده می‌شود). حرکت آن‌ها به‌وسیلهٔ صدها پای لوله‌ای کوچک، شفاف و چسبناک انجام می‌گیرد و در برخی ازکشورها از مغز داخل بدن او به عنوان غذا استفاده می‌شود.

در زبان ژاپن اونی  نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.

 خوراک 
توتیاهای دریایی بیشتر جلبک می‌خورند ولی از بی‌مهرگانی مانند صدف سیاه،mussel اسفنج دریایی و ستاره شکننده نیز تغذیه می‌کند.
توتیای دریایی غذای مورد علاقه شنگ دریایی و مارماهی گرگی است.

 نگارخانه 

 منابع 



رده:توتیای دریایی به عنوان غذا
رده:جانداران موجود پدیدآمده در اردویسین
رده:حلزون‌های صدف‌دار خوراکی
رده:خارپوستان تجاری
رده:زیست‌شناسی تکوینی جانوری
رده:زیست‌شناسی تکوینی
رده:عناصر سوشی
رده:غذاهای دریایی در آشپزی بومیان آمریکا
رده:غذاهای دریایی ژاپنی
رده:غذاهای دریایی کره‌ای