اختری (میوه)

اَختَری، کوکبی یا میوه ستاره  نام میوه‌ای استوایی از تیرهٔ شبدرترشکیان (Oxalidaceae). سردهٔ ابن رشدی‌ها (Averrhoa) است.

این میوه بومی سری‌لانکا، هندوستان و اندونزی است.
اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.

 معرفی 
این میوه از میوه‌های مناطق گرمسیری می‌باشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد می‌باشد. پوست آن براق است.
از انواعی که دارای نقطه یا خط‌های قهوه‌ای می‌باشد، استفاده نکنید.
استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ می‌دهد.
مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین می‌باشد. (مانند انگور پوست کلفت)
شکل زیبایی دارد و وقتی آن را می‌بریم بسیار شبیه ستاره می‌باشد.
می‌توان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.

 نگارخانه 

 منابع 

 برابرهای واژه‌های علمی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.

رده:آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:درختان میوه
رده:شبدرترشکیان
رده:کشاورزی مناطق حاره‌ای
رده:گونه‌های گیاهی نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:گیاگان اندونزی
رده:گیاگان فیلیپین
رده:گیاگان مالزی
رده:گیاگان هند
رده:گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)
رده:میوه‌ها
رده:میوه‌های مناطق حاره‌ای