روغن‌ماهی کوچک

روغن‌ماهی کوچک (نام علمی: Melanogrammus aeglefinus) یک ماهی دریایی است که در دو سوی اقیانوس اطلس شمالی پراکنده است.

نام آلمانی آن "Schellfisch"می باشد.
روغن‌ماهی کوچک به عنوان غذای دریایی محبوبیت زیادی دارد و صید تجاری می‌شود. بویژه دود داده آن مصرف زیادی دارد.

بندانگشتی|چپ|200px|روغن‌ماهی کوچک، بر روی یک تمبر جزیره فارو

روغن‌ماهی کوچک بر خلاف ماهی روغن خوب بخود نمک نمی‌گیرد و ازاینرو آن را از راه خشک کردن و دود دادن نگهداری می‌کنند.
روغن‌ماهی کوچک منبع ارزشمندی برای پروتئین است و دارای مقدار زیادی ویتامین ب ۱۲، پیریدوکسین و سلنیوم است.
گوشت آن در کل لُخم و کم‌چربی است.

نام کاپیتان هادوک در ماجراهای تن‌تن از نام انگلیسی این ماهی یعنی «هادوک» گرفته‌شده‌است.Thompson, Harry (1991). Tintin: Hergé and his creation (First ed.). Hodder & Stoughton. . 

 جستارهای وابسته 
فهرست ماهی‌ها
 منابع 

 Alan Davidson, North Atlantic Seafood, 1979, .

رده:آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:روغن‌ماهیان
رده:زیاگان نروژ
رده:زیواگان بریتانیا
رده:فهرست سرخ IUCN از گونه‌های آسیب‌پذیر
رده:گونه‌های جانوری نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:ماهیان اقیانوس منجمد شمالی
رده:ماهیان تجاری
رده:ماهیان توصیف‌شده در ۱۷۵۸ (میلادی)
رده:ماهیان دریای شمال
رده:ماهیان دریایی خوراکی
رده:ماهیان نروژ
رده:ماهی‌های بریتانیا
رده:ماهی‌های خوراکی