Embutíu

N'alimentación, l'embutíu es una pieça e carni picá i guisá con yervas aromáticas i diferentis especiis (pimientón, pimienta, ajus, tomillu i tolo más) que es entroduzía en piel de tripas de cochinu.

Angunus embutíus típicus d'Estremaúra son:
 la morcilla estremeña
 el salchichón estremeñu
 el morcón
 el lomu

Categoría:Gastronomía d'Estremaúra