Torta del Casal

La torta del Casal es un quesu estremeñu con DOP de ámbitu uropeu pol Reglamentu (CE) 1491/2003 dela Comisión Uropea. Se trata de unu los quesus más reconocius d'Estremaúra.

Enque muchas vezis se crei que este quesu namás se frabica en el Casal de Caçris, la zona geográfica que comprendi la elaboración de la Torta del Casal engloba 36 términus municipalis dentru delas comarcas delos Llanus de Caçris, Sierra de Huentis i Montánchi, ocupandu assina 400.000 ectáreas.

Categoría:Gastronomía d'Estremaúra‎