Pito

Pitoa Ghanako iparraldean, Nigeriako zati batean eta Mendebaldeko Afrikako beste zenbait lekutan artatxiki edo basarto hartzituarekin egiten den garagardo mota bat da. Ekoizle txikiek egin ohi dute etxean eta edankuia hustuz egindako ontzietan zerbitzatzen dute.

Bero zein hotz edan daiteke. Pitoa hartzidura prozesuaren ondorioz berotzen da. Edari honek % 3ko alkohol-graduazioa du, eta bi egun eta astebete bitartean kontserba daiteke. Kolore nabar ilunekoa, zapore garratza du eta solido esekiak ditu.

 Kanpo estekak 

Kategoria:Garagardo motak
Kategoria:Ghanako gastronomia
Kategoria:Nigeriako gastronomia