Nisa gazta

Nisa gazta (portugesez Queijo de Nisa) Portugalgo gazta bat da, Europa mailan jatorri deitura babestua duena.

Nisa, Crato, Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Monforte, Arronches eta Alter do Chão azpi-barrutietan egindako ardi gazta da. 

Gazta ondua da, trinkotasun erdi-sendokoa. Bere kolorea zuri horixka da. Zulo txikiak ditu. Gazta hau egiteko erabiltzen diren ardiek Mediterraneoko ohiko flora duten lekuetan bazkatzen dute, eta horrek esneari eta, beraz, gaztari zapore berezia ematen dio.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

 Queijo de Nisa (portugesez).

Kategoria:Portugalgo gaztak