Esne-gain tarta

Esne-gain tarta esne, esne-gain, azukre, gari-irin eta arrautzekin egindako arrautzesne edo budin aberats batez betetako tarta mota da  eta normalean esne-gain harrotuarekin gaineratua.

Esne-gain tartak normalean tarta jaurtiketa egiteko edo norbaiti aurpegira tarta botatzeko erabiltzen dira.

 Aldaerak 
Bertsio aipagarri bat bananazko esne-gain tarta da. Esne-gain tartak beste zapore askotan egiten dira, besteak beste, bainila, limoi, lima, kakahuete gurina, koko eta txokolate. 

 Osagaiak 
Esne-gain tarta gehienek natilla betegarria eta esnegain harrotua izaten dituzte. Arrautzesnearen betegarria kremarekin erlazionatuta dago, frantses gozopilen eta tarten osagai garrantzitsua dena. Oinarri bakarreko tarta da, non oinarrizko oinarria eta alboak estaltzen dituen, baina ez goialdea. Oinarria ohiko ore-tarta oinarria izan daiteke, edo gaileta xehatuekin edo graham gaileta oinarriarekin egina.

Esne-gain tarta gehienak egositako arrautzesne-betegarri batekin egiten dira. Bordenen asmatutakoa eta Jane Ellison haien fikziozko bozeramaileari egozten zaion "Magic Lemon Cream Pie" esne kondentsatu gozotuaren, arrautzen eta limoi-zukuaren nahasketa giro-tenperaturan mamituz loditzen da. Geroago, limoizko merenge tarta bihurtu zen.

 Tarta jaurtiketa 
Tarta jaurtiketa —normalean esne-gain tarta— slapstick komediako "aurpegian tarta" txistean du jatorria. Fred Karno antzerki-enpresario ingelesaren music hall esketxetan agertzen da eszenatokian.  Praktika hau politikarien edo beste pertsonaia publiko batzuen desadostasuna adierazteko ere erabiltzen da, eta batzuetan modu arin batean egiten da ongintzako ekitaldietan, non agintaritza-posizioan dagoen norbaitek irabazlearengandik aurpegian tarta bat jasotzeko borondatez aurkezten den.

 Argazkiak 

 Izen antzekoak dituzten platerak 

 Bostongo esne-gain tarta Ameriketako Estatu Batuetako tarta bat da, iraganean tokian bertan txokolatezko esne-gain tarta bezala ezagutzen zena.
 Azukrezko esne-gain tarta AEBetako kremazko tarta bat da

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Tartak