Penne (pasta)

Penne, pluralez penna, Hego Euskal Herrian plumak, jatorriz Italiako pasta mota bat da. Nagusiki ale gogorrez egina eta orokorrean pasta lehor (pasta asciutta) moduan eskuragarria dago, itxura zilindrikoz, eta kanpoaldean ildaskak izan ditzazke (penne rigate) ala ez (penne lisce).

Pasta honen muturrak zeiharka moztu ohi dira. Bere azalera handiak saltsekin sukaldatzeko egoki egiten du, azalera horrek zaporeak ongi beteganatzen ditu.

Kategoria:Italiako pastak