Fruta-kontserba

Fruta-kontserbak edo fruitu-kontserbak fruituekin egindako prestakinak dira, eta kontserbatzaile nagusia azukrea eta batzuetan azidoa dira, askotan beirazko poteetan gordetzen dira eta ongailu edo zabalgarri gisa erabiltzen dira.

Mundu osoan fruta-kontserba mota asko daude, prestatzeko metodoaren, erabilitako fruta motaren eta otordu batean duten lekuaren arabera bereizten direnak. Marmelada eta gelatina bezalako fruta-kontserba gozoak askotan gosarian jaten dira ogiarekin edo gozogintza edo azkenburuko baten osagai gisa, eta " barazki-frutekin" egindako kontserba gaziagoak eta azidoagoak, hala nola tomatearekin, kalabazarekin edo kuiatxoarekin, gaztarekin, haragi hotzekin eta curryekin batera jaten dira.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Elikagaien kontserbazioa
Kategoria:Elikagaien osagaiak