Flapjack (azkenburua)

Flapjack-a ingeles jatorriko gozokia da, barra energetikosren antzekoa. Olo-malutak, gurina, kanabera-azukrea eta urrezko sirope izeneko melaza (Erresuma Batuko sukaldaritzako osagaia) erabiltzen dira horretarako.

 Historia eta etimologia 
Ingelesek eta irlandarrek oloz egiten zituzten zereal-barretan du jatorria. Flapjack terminoa XVI. mendean agertu zen, nahiz eta orduan gurin eta eztidun olo-pastel mota bat zela esan nahi zuen.

Flapjack-a William Shakespeareren lan batean aipatzen da, "Pericles, Prince of Tyre".

 Kanpo estekak 

Kategoria:Erresuma Batuko gastronomia