Leonor Espinosa

Leonor Espinosa de la Ossa (Cartagena, Bolivar, Kolonbia, 1963ko urtarrilaren 12a) kolonbiar sukaldari, idazle, enpresari eta aurkezlea da.

2022an, munduko emakumezko chef onenaren saria eskuratu zuen, Erresuma Batuko Restaurant aldizkariak egiten duen The World's 50 Best Restaurants zerrendaren arabera.

 Biografia 
Juan Antonio Espinosa eta Josefina de la Ossaren sei seme-alabetatik bigarrena da. Gurasoak jatorriz Sincékoak ziren, Kolonbiako Karibeko Sucre departamenduko sabanan dagoen udalerrikoak. Cartagenan hazi eta bizi izan zen, Bolivarren, 5 urte zituenetik.'Yo quiero comer comida de la calle': Leonor Espinosa Periódico El Tiempo. Consultado el 8 de agosto de 2022. Gaztetan, Ekonomia eta Arte Ederretako ikasketak egin zituen. 1990eko hamarkadan, Bogotara joan zen bizitzera, eta publizitatean aritu zen. 1998an, sukaldaritzarekiko interesa piztu zitzaion, «Kolonbiako komunitateetan barneratuz teknika, prestakin eta osagai tradizionalen ikerketa eta ikasketa enpirikoaren bidez».

 Telebistako parte-hartzeak 

 Reality Mesa para Trece (Canal 13, 2022).
 Reality La prueba (Caracol Televisión, 2015).
 Programa de cocina Nueva Cocina Colombiana (El Gourmet, 2007, 2008, 2009).
 Programa de cocina Saboreando Colombia (El Gourmet, 2011).Canal El Gourmet estrenará serie sobre gastronomía colombiana con chef Leonor Espinosa Colombia Trade: Portal de Exportaciones. Consultado el 8 de agosto de 2022.

 Argitalpenak 

 Leo El Sabor (Editorial Planeta, 2015). .
 Lo que cuenta el caldero (Editorial Grijalbo, 2018). .

 Sariak eta aitortzak 

 Mejor chef del mundo por The World's 50 Best Restaurants.
 50 mujeres poderosas Forbes 2022, por la revista Forbes.Mujeres poderosas 2022 | Leonor Espinosa Revista Forbes. Consultado el 8 de agosto de 2022.
 The World's Greatest Places 2018 por la revista Time.World's Greatest Places 2018 Revista Time. Consultado el 8 de agosto de 2022.
 Premio Basque Culinary World Prize.La colombiana Leonor Espinosa gana el Basque Culinary World Prize Agencia EFE. Consultado el 8 de agosto de 2022.
 Mejor chef mujer de América Latina 2017.
 Premio Mejores Líderes 2015 por la revista.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 
 Jatetxearen webgune ofiziala

Kategoria:Kolonbiako sukaldariak
Kategoria:Emakume sukaldariak
Kategoria:Kolonbiako emakumeak
Kategoria:Emakume enpresaburuak
Kategoria:Kolonbiako enpresaburuak