Lavash

Lavash (; ; ;  izenez ere ezaguna) ogi zapal leuna da, mehea, irinez, urez eta gatzez egina.

Lavash hitza Siriako aramearra dahttp://www.nisanyansozluk.com/?k=lavas, eta Armenian eta Iranen gehien erabiltzen den ogi mota daCounter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles - Page 201 by Jonathan GoldLike Our Mountains: a history of Armenians in Canada - Page 469 by Isabel Kaprielian-ChurchillMaking Classic Breads with the Cutting-edge Techniques of a Bread Master.​​​ Ogi horren jatorria Armenia izan zela esan ohi da; hala ere, adituen ustez, baliteke Iranen sortu izana aunque los expertos consideran que probablemente se originó en Irán; dena den, antzeko ogi zapalak ia kultura guztiek egin dituztela egia da, adibidez, arto-tortilla edo gari-irinarena, oraindik ere gizarte askotako elikagaien parte baitira.

Erreferentziak

 Kanpo estekak 

Kategoria:Ogi zapalak
Kategoria:Azerbaijango gastronomia
Kategoria:Gizateriaren Kultura Ondare Immateriala
Kategoria:Legamiarik gabeko ogiak