Boortsog

Baursaki, boortsog, boorsoq edo bawırsaq (,  ahoskatua; ; ,  ahoskatua; ,  ahoskatua; ; ,  ahoskatua; ) donuten antzeko eta mota askotakoak dira, batez ere Kazakhstango eta Mongoliako sukaldeetan egiten direnakWaters (2007), 51.Mayhew and Noble (2007), 112.. Masa frijituz egiten dira, esfera edo triangelu formanMayhew and Noble (2007), 112..​ Ore irin, legamia, esne, arrautza, margarina, gatz, azukre eta koipez egiten dirda.​ Baursaki «Çorba» (salda) batekin jaten da maizSchreiber (2008), 107.

Erreferentziak

 Kanpo estekak 

Kategoria:Kazakhstango gastronomia
Kategoria:Ogi-gozoak
Kategoria:Ogi lasterrak
Kategoria:Frijituak
Kategoria:Legamidun ogiak