Alil merkaptano

Alil merkaptanoa konposatu organikoa da, C3H6S formula duena, organosufre konposatuen familiakoa, tiolen klasekoa. Likido sukoi kolorgea da. Disolbagarria da dietil eterretan, azetonatan eta ohiko disolbatzaile organikoetan. Narritagarria da.

Alil merkaptanoa produktu naturala da eta baratxurian eta Allium generoko landare batzuetan egoten da.

 Sintesia 
Alil merkaptanoa prestatzeko alil ioduroa potasio hidrogenosulfuroz tratatzen da.

CH2=CHCH2I + KHS -> CH2=CHCH2SH + KI

 Erabilera 
Alil merkaptanoa aromatizatzaile gisa usatzen da elikagai-industrian. Europar Batasunean aromatizatzaile moduan usatzea zilegi da. Sintesi organikoan ere baliatzen da.

 Arriskuak 
Alil merkaptanoa larruazala, begiak eta mukosak narritatzen ditu.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Tiolak
Kategoria:Usain txarreko substantziak