Azido zinamiko

Azido zinamikoa konposatu organiko aromatikoa da, C6H5-CH=CH-COOH formula duena, azido karboxilikoen klasekoa. Bi isomero ditu, cis eta trans, Solido kristalino zuria da. Uretan ia disolbaezina da, baina disolbagarria bentzenotan, azetonatan eta ohiko disolbatzaile organikoetan. Narritagarria da.

Azido zinamikoa produktu naturala da eta landare askotan aurki daiteke, kanelan esaterako, bi isomeroetatik azido trans-zinamikoa da usuena. Landareek biosintetizatzen dute L-fenilalanina aminoazidotik fenilalanina amoniako liasaren entzimaren eraginez.

 Sintesia 
Azido zinamikoa sintetizatzeko hainbat metodo daude. Horietako bat Perkin-en erreakzioa da bentzaldehidotik abiatzen dena.

392x392px|Zimtsäure nach Perkin

 Erabilera 
Azido zinamikoa aromatizatzaile moduan eta zenbat sendagaien sintesian usatzen da. Dena den, azido zinamikoaren erabilera handiena bere esterrak sintetizatzeko da. Izan ere, metil zinamatoa edo bentzil zinamatoa oso erabiliak dira perfumegintzan.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Aromatizatzaileak
Kategoria:Fenilpropanoideak
Kategoria:Azido aromatikoak