Ziriol zopa

Ziriol zopa, salda oinarri batekin egiten den zopa da, egosteko pasta (ziriolak) eta beste osagai batzuk izan ditzakeena. Oso ohikoa da Ekialdeko eta Hego-ekialdeko Asian, adibidez Japoniako ramen edo Txinako wonton zopak.

Motak
Ziriol zopa mota asko daude, eta hauek dira ohikoenak:
Ramen: Japoniako zopa ospetsua, arrain edo haragi saldan egindako txinatar ziriolak dituena. Soja-saltsaz edo misoz onduak izaten dira
Pho: Vietnamgo zopa, arroz ziriolak eta haragi edo arrain salda erabiltzen dituena. Ohiko osagaiak txahal edo oilasko xerra meheak dira
Udon: Japoniako beste zopa bat, udon ziriol lodiak eta arrain edo haragi salda erabiltzen dituena. Ohiko osagaiak tenpura edo kamaboko dira
Soba: Japoniako zopa, soba ziriol meheak eta arrain edo haragi salda erabiltzen dituena. Ohiko osagaiak tipula eta nori dira
Laksa: Hego-ekialdeko Asiako zopa, arroz ziriolak eta koko-esnearekin egindako salda pikantea erabiltzen dituena. Ohiko osagaiak oilaskoa edo itsaskia dira

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Fideoak
Kategoria:Zopak