Susan Crowen

Susan Akin Crowen (Rensselaer konderria, 1821eko irailaren 1a – 1870eko urriaren 7a), Mrs. T.J. Crowen izenez ere ezaguna, sukaldaritzako liburuen egile estatubatuarra izan zen.

 Bizitza 
Mordecai Akinen alaba, Susan Akin Rensselaer konderrian jaio zen, New York estatuan, eta oraindik umea zela, New York hirira joan zen familiarekin bizitzera. 1839an Thomas J. Crowen argitaratzaile eta liburu-saltzailearekin ezkondu zen, eta harekin zazpi alaba eta bi seme izan zituen.

Bere liburu guztiak 1840ko hamarkadaren erdialdean idatzi zituen, baina sukaldaritzako liburuetako bi 1850eko eta 1860ko hamarkadetan zehar berrargitaratuak izan ziren eta XXI. mendean ere berrinprimatzen dira.

 Lanak 

 The management of the sick room, with rules for diet cookery for the sick and convalescent and the treatment of the sudden illnesses and various accidents that require prompt and judicious care, comp. from the latest medical authorities (1844)
 The American lady's system for cookery. Comprising every variety of information for ordinary and holiday occasions (1847)
 Every lady's book : an instructor in the art of making every variety of plain and fancy cakes, pastry, confectionary, blanc mange, jellies, ice creams, also for the cooking of meats, vegetables, &c. &c. (1848)

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:New Yorkeko estatuko jendea
Kategoria:Ameriketako Estatu Batuetako idazleak
Kategoria:Ingelesezko idazleak
Kategoria:Sukaldaritzako liburuen egileak
Kategoria:XIX. mendeko emakume idazleak