Zekale-whiski

Zekale-whiskeya Ipar Amerikako whiskien familiako edari destilatua da. Bi aldaera ditu: zekale-whiskey estatubatuarra, zekalea duena, eta kanadarra, zekalerik ez duena, baina arrazoi historikoengatik horrela deitzen dena.

Whiskey mota honekin Manhattan koktel ospetsua prestatzen dute.

 Zekale-whiskey estatubatuarra 
Barietate horrek gutxienez % 51 zekale izan behar du legez. Gainerako osagaiak garagarra eta artoa izaten dira. Gehienez 80 alkohol gradutan destilatzen, eta pixka bat erretako haritzezko upeletan zahartzen dute. Whisky honek tradizionala edo Bourbona baino zapore gozoagoa du.

Zekale-whiskya bereziki ezaguna da Estatu Batuetako ipar-ekialdean. XVIII. eta XIX. mendeetan Pennsylvaniako Pittsburgh hiriak ekoitzi zuen gehien, eta ondoren Maryland estatuak.

 Erreferentziak 

Kategoria:Ameriketako Estatu Batuetako whiskia
Kategoria:Zekalea