Uxual

UxualaEuskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]Elhuyar Hiztegia () patsa destilatuz lortzen den pattarra da.Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2014] Edari destilatu gardena da, % 50etik gorako alkohol edukia duena. Espainiako iparraldean, batez ere Galizian, tipikoa da baina baita Asturiasen, Gaztela eta Leonen eta Kantabrian ere (nagusiki Liébana inguruan). Bertan, arrunki, augardente edo aguardiente () esaten diote.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Likoreak
Kategoria:Galiziako gastronomia
Kategoria:Asturiasko gastronomia
Kategoria:Gaztela eta Leongo gastronomia
Kategoria:Kantabriako gastronomia