Frango piri-piri

Frango piri-piri Portugalgo oilasko errezeta ezaguna da. Oilaskoa  piri-piri saltsa minarekin erretzen da. Patata frijitu eta entsaladarekien zerbitzatu ohi da, naiz eta Portugalgo iparraldean arrozarekin ere zerbitzatzen duten. Portugaldarrak Mozanbiketik  piri-piri pipermina ekarri zuten eta  piper honen izena duen saltsa prestatzen hasi ziren. Gaur egun saltsa hau oso ezaguna da Portugal osoan eta bere kolonia izan diren herrialdeetan ere.

Kategoria:Portugalgo gastronomia
Kategoria:Oilaskodun platerak