Lumumba (koktela)

Lumumba, lugumba edo lumunba, txokolate-irabiakiarekin eta brandy edo koñakarekin egindako koktel gozoa da. Hotza har daiteke izotzarekin edo beroa. Brandy Alexander baten aldaera "merketzat" hartzen da. Espainian ezaguna izan zen Movida garaian, eta hasieran beste edari alkoholiko batzuekin ere aurki zitekeen, hala nola rona, ginebra, amaretto edo Licor 43. Europako gainerako herrialdeetan rona erabili ohi da; Espainian, berriz, brandy-aren erabilera estandarizatu zen. Erabiltzen ziren ohiko txokolate-irabiakiak Cacaolat edo Okey ziren. Mendebaldeko Alemanian sortu zela uste da. Oso koktel ezaguna izan zen 70eko eta 80ko hamarkadetako gazteen artean, eta haien kontsumoa Europa osora zabaldu zen, baina gaur egun ia desagertu egin da Espainiako taberna guztietatik.

Patrice Lumumbaren deformazioa da haren izena. Kongoko lehen ministro eta buruzagi antikolonialista iraultzailea izan zen. Pertsona ospetsua izan zen, batez ere heriotza tragikoaren ondoren. Iturrien arabera, kongoar iraultzaile honen lanaren ohorez izan daiteke izena, edo, besterik gabe, arrazista.

Danimarkan, Herbehereetan eta Alemaniako iparraldean Tote Tante ('izeba hila') deitzen diote. Izen hori Föhr uharte frisiarreko kondaira bati dagokio. Haren arabera, Föhr-eko emakume bat Amerikan hil zelarik jaioterrian lurperatu nahi zuten, baina aberriratzeak kostu handia zuenez, kakao-kutxa batean bidali zituzten bere errautsak uhartera. Koch Krischan idazle alemanaren Dreimal Tote Tante: Ein Küsten-Krimi (2016) liburuan agertzen da.

 Kanpo estekak 

Kategoria:Edari alkoholdunak
Kategoria:Koktelak
Kategoria:Txokolatedun edariak
Kategoria:Eponimoak