Akvavit

Akvavit edo aquavit (norvegieraz akevitt ere deitua) kolore horixkako pattarra da. XV. mendetik aurrera Eskandinavian eta baita iparraldeko Alemanian ere, egiten dute. Vodka bezala, patatetatik edo zerealetatik destilatzen dute. Belarrekin, besteak beste txarpoil, kumino, ezamihilu, mihilu, martorri eta amomokin, usaintzen dute. Akvavitak tonu horixka izan ohi du, baina hainbat koloretan eskura daiteke.

40% inguru izaten ditu.

Suedian pattar hau baso txiki batean hartzen da garagardo pinta batekin. Izokin eta arrai ketuarekin jateko ondo dijoala  esaten da.  Barrikan zaharkitutako akvatit edaria garaikoa tenperaturan edaten da, zahartu gabekoa berriz hotza.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Destilatutako edariak
Kategoria:Danimarkako gastronomia
Kategoria:Norvegiako gastronomia
Kategoria:Suediako gastronomia
Kategoria:Alemaniako gastronomia