Piku-ogi

Piku-ogiaEuskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009] () jatorria Ekialde Hurbilean duen gozo tipiko bat da, Mediterraneo inguru osora zabaldu dena. Azkenburukotzat edo otamentzat jaten da. Nahiz eta ogia deitu, errezetak ez du ez irinik, ez garirik. Piku lehorrez egina da, amaieran pasta trinkoa eta trinkoa osatzen duela. Batzuetan beste osagai batzuk ere gehitzen zaizkio, hala nola fruitu lehorrak edo fruta azukreztatua. Erreferentzia historiko ugari daude gozo honi buruz; besteak beste, hebrear Biblian, dveláh izenarekin ().

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Ekialde Hurbileko gastronomia
Kategoria:Ipar Afrikako gastronomia
Kategoria:Eguberri gastronomia
Kategoria:Portugalgo gastronomia
Kategoria:Espainiako gastronomia