Moretum

gazta igurtzigarri moduko bat da, Antzinako Erromako plater batzuei laguntzeko erabiltzen zena. Ongailu edo saltsa mota bat da. Osagaiak motrailu () batean birrintzen zituzten, eta haren izena hortik hartu zuen. 

Appendix Vergiliana lanean, izenak adierazten duen bezala Virgiliori egozten zaion obran, aren osagaiak belar onak, baratxuria, gazta, ozpina, oliba-olioa eta gatza zirela eta nekazarien gosaria zela esaten da.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Gosariak
Kategoria:Elikagai igurtzigarriak
Kategoria:Antzinako Erromako gastronomia
Kategoria:Latinezko hitzak eta esaldiak