Vienako ogi

Vienako ogiaEuskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009] XIX. mendean Austriako hiriburuan garatutako metodo baten arabera ekoizten den ogi mota bat da. Bere zarakarra oso fina eta distiratsua da, brioxa antzeko masa du eta egoste prozesuan ur-lurruna erabiltzen dute. Bere mamia leuna, fina eta harroa da, baina apur bat gozoa.

 Erreferentziak 

 Kanpo-estekak 

Kategoria:Ogiak
Kategoria:Austriako gastronomia
Kategoria:Legamidun ogiak