Ercolina udare

Ercolina edo Coscia udarea Europako udareondoaren (Pyrus communis) kultibar bat da. Kolore horia du atzealde berdearekin, eta gune arrosak ditu eguzkiak gehien jotzen duen aldeanhttps://gastronomiaycia.republica.com/2012/09/18/pera-ercolini/.

Jatorria Italian du, eta XVI. mendean badago haren berri. Egun, batez ere Frantzian eta Espainian produzitzen da (Murtziako Jumilla udarea mota honetakoa da).

Erreferentziak

 Kanpo estekak 

Kategoria:Udarearen kultibarrak