Biskote

BiskoteaEuskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009] (frantsesezko  eta, hau, italierazko , literalki "bi aldiz egosia" esan nahi duena) ogi kurruskari bat da, batzuetan gozotua, bi aldiz egosten dena (bigarrenaren aurretik xerratan moztua).

Gaur egungo biskotea, ia beti, industriala da, eta, beraz, bere arbaso artesanalak, italiar ak, behar ez dituen osagai erantsiak ditu. Biskoteko errezetarik ohikoenak irin oso fina (bere osagai nagusia da, azken produktuaren %97raino), ura, azukrea, landare-olioa, esne gaingabetua, legamia eta gatza erabiltzen ditu.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Ogiak