Azido sorbiko

Azido sorbikoa eragin antifungikoa duen konposatua da, C6H8O2 formula kimikoa duena.Euskalterm: [Sagardogintza Hiztegia] [2015] Lehendabizikoz, 1859an A. W. von Hofmann alemaniar kimikoak Sorbus generoko fruituetan (otsalizarrenetan hain zuzen ere) isolatu zuen eta hortik datorkio bere izena.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Azido karboxilikoak
Kategoria:Kontserbagarriak