Barkillo (janaria)

Barkilloa legamiarik gabeko irinez eta azukre edo eztiz eginiko ore fina da, eta kanela ere izan ohi du. Gozogintzan oso erabilia da, baita izozkietarako gehigarri gisa ere.

19. mendearen amaieran eta 20.ean zehar, ohikoa izan zen Euskal Herrian barkilleroek saltzea barkilloak, erruleta bat zeukan edukiontzi baten bidez. 
erdian|thumb|380x380px|Barkillo eta zigarroeta saltzaileak (Donostiako Plaza berria, 1922)

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Madrilgo Erkidegoko gastronomia
Kategoria:Erreferentzia behar duten adierazpenak dauzkaten artikuluak
Kategoria:Gozokiak
Kategoria:Izozkiak