Azido linoleniko

300px|eskuinera|thumb|Azido γ-linolenikoa
Azido linoleniko edo Azido oktadekatrienoikoa kate luzeko gantz-azido poliasegabe bat da, C18H302O2 formula duena.

Hemezortz karbono ditu eta tartean hiru lotura bikoitz (18:3). Molekula anfipatikoa da. Lotura bikoitzek duten kokapenaren arabera bi gantz azido mota daude:
 Azido α-linolenikoa (18:3ω-3): Omega-3 multzoko gantz azidoa da. Giza nutriziorako ezinbestekoa da eta landareetan baino aurkitzen ez denez dietan hartu behar dugu.
 Azido γ-linolenikoa (18:3ω-6): Omega-6 multzoko gantz azidoa da. Gizakiak berez sortzen duen azido linoleikoaren desaturazioz lortzen da, baina dietan ere hartzen da.

 Kanpo estekak 

Kategoria:Gantz-azido asegabeak
Kategoria:Aromatasaren inhibitzaileak