Kriptoxantina

Kantaxantina xantofila mota bat da, kolore gorria duen pigmentu bat da.

 Iturriak 
Physalis generoko loreen petaloetan aurkitzen da, bai eta hainbat barazki eta fruitutan ere, hala nola, meloia, mertxika, nektarina, sagarra, artoa, papaia, guaiaba eta laranjatan. Landare ehunen kolore laranja biziaren arduradunetako bat da. Arrautza gorringoan eta gurinean ere aurkitzen da.

{| class="wikitable"
|- style="background-color:#FFDEAD;"
! colspan="2" | Kriptoxantina duten hainbat elikagai
|-
| align="center" | 170pxArtoa
| align="center" | 180pxMertxika
|-
| align="center" | 160pxPapaia
| align="center" | 170pxArrautza gorringoa
|}

 Funtzioak 
Kantaxantinak A probitamina izaera du, hau da, bitan zatitu eta erretinola (A bitamina) sortzen da. Bestalde antioxidatzaile oso eraginkorra da eta erradikal askeek ADNari eragindako kalteen konponketa estimulatzen du.

Azken ikerketek erakutsi dute birika minbiziaren arriskua gutxitzen duela.

 Erabilerak 
Elikagaien koloratzaile gisa erabiltzen da Australia eta Zeelanda Berrian, baina Europar Batasunean eta Estatu Batuetan debekaturik dago.

 Erreferentziak 

 Ikus, gainera 
 Karotenoideak

 Kanpo estekak 

Kategoria:Karotenoideak