Eritrosa

Eritrosa C4H8O4 formula duen monosakaridoa da, aldosa bat dena. Lau karbono dituenez tetrosa bat da.

 Ezaugarriak 
Bi karbono asimetriko ditu eta teorikoki L eta D enantiomeroak dituen arren naturan D-Eritrosa baino ez da agertzen.

 Garrantzia biologikoa 
Calvin zikloan bitartekari bat da.

 Deribatuak 
Eritrosaren deribatu bat Eritritola da. Karbonilo taldearen ordez hidroxiloa du eta beraz polialkohol bat da. Moniliella pollinis legamiak sortzen du (Griner, 1893). Estatu Batuetan edulkoratzaile gisa erabiltzen da elikagaietan.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Tetrosak