Eritrulosa

Eritrulosa C4H8O4 formula duen monosakaridoa da, zetosa bat dena. Lau karbono dituenez tetrosa bat da.

 Ezaugarriak 
Zetosa izanik karbono asimetriko bakarra du eta teorikoki L eta D enantiomeroak dituen arren naturan D-Eritrulosa baino ez da agertzen.

 Erabilerak 
Larruazaleko keratinaren aminoazidoekin erreakzionatzen du eta kolore marroia hartzen du. Ezaugarri honi esker azala belzteko erabiltzen da.

Epidermiseko zelula hiletan gertatzen den erreakzioa izanik iraupen gutxiko eragina du hala ere eta funtzio bera betetzen duen dihidroxiazetonaren erabilera ohikoagoa da.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Tetrosak