Pastrami

Pastramia (turkieraz: pastırma, errumanieraz: pastramă, bulgarieraz: пастърма) haragi-produktua da normalean behikiz, eta batzuetan txerrikiz, ardikiz edo indioilarkiz egindakoa. Haragi gordina gatzunetan da, partzialki lehorra, belar eta espeziekin gozatua, gero ketua eta lurrunetan. Corned beef bezala, pastramia jatorriz sortu zen haragia kontserbatzeko modu gisa hoztea asmatu baino lehen.

 Kanpo estekak 

Kategoria:Behikia
Kategoria:Ketuak
Kategoria:Zakoteak
Kategoria:Ozpinetakoak
Kategoria:Gastronomia judua
Kategoria:Errumaniako gastronomia
Kategoria:Ameriketako Estatu Batuetako gastronomia