Krema (gastronomia)

Krema ahi sendoaren trinkotasuna duen janaria da, bereziki gozogintzakoa, esne, arrautza eta azukrearekin prestatzen dena. Hitza galizismo bat da,  hitzetik ekarria. Gozoa (krema katalana, izozkia, merengea edo Chantilly krema) edo gazia (roux batetik egina), prestatzeko era asko ditu.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Esnekiak
Kategoria:Elikagaien osagaiak
Kategoria:Janari motak