Txapata

Txapata () azal lodia, albeolo handiko mami ilun
samarra eta, orea hartzitzen denbora gehiagoan uzten delako, zapore eta usain bortitzagoak dituen ogia da.Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegien Hiztegia] [2009] Arnaldo Cavallari italiarrak 1982an asmatu zuen.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Ogiak
Kategoria:Italiako gastronomia
Kategoria:Legamidun ogiak