Steinbier

Steinbier (alemanez harri-garagardoa esan nahi duen izena) Alemaniako garagardo mota bat da. Bere ekoizpenerako beratzean muztioa berotzen da harri gorien bidez. Azukre asko harriaren gainean karamelizatzen dira. Nola hau hozte prozesuan ontzian uzten denez, karamelizatutako azukrea disolbatzen da eta hartziduran parte hartzen du. Karamelizatutako azukreak harriaren ketuarekin konbinatuta bere gustu tipikoa ematen dio garagardoari.

 Kanpo estekak 

Kategoria:Garagardo motak