Arroz frijitu

Arroz frijitua () Txinako arroz platera da, wok batean prestatzen dena.

Txinako plater herrikoi hau jada k. a. IV. milurtekoan jaten zuten eta mundu osora zabaldu da. Hainbat aldaera ditu: Bai cha (Kanbodian), Htamin gyaw (Myanmarren), Khao pad (Thailandia), Bokkeumbap (Korean), Nasi goreng (Indonesia, Malaysia eta Singapurren), Sinangag (Filipinetan), Cha-Han edo Yakimeshi (Japonian), Cơm chiên edo Cơm rang (Vietnamen), Chaufa (Perun) edo Arroz mamposteao (Puerto Ricon). Euskal Herrian hiru gutiziako arrozaEuskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009] izenaz ezagunagoa da.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Arroz platerak
Kategoria:Txinako gastronomia
Kategoria:Thailandiako gastronomia
Kategoria:Malaysiako gastronomia