Croque-monsieur

Croque-monsieur ( ahoskatua) urdaiazpiko egosia eta emmental edo gruyère gazta dituen moldeko ogiaz osatutako sandwich mistoa da. Gurina gehitu ondoren txigortua zerbitzatzen dute. Gainean, arrautza frijitu bat duenean croque-madame diote.

Parisko kafetegi baten menuan lehendabizikoz 1910ean agertu zen.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Ogitartekoak
Kategoria:Frantziako gastronomia
Kategoria:Frantsesezko hitzak eta esaldiak