Risotto

Risotto (italieraz  edo  ahoskatua) iparraldeko Italiako arroz platera da, salda krematsu batean prestaturik. Risotto askok gurin, ardo eta tipulak dituzte, Italian arroza prestatzeko erarik arruntena izanik.

 Aldaera nagusiak 
 Izena Argazkia EskualdeaRisotto alla milanese125pxMilanRisotto al BaroloPiemonteRisotto al nero di seppia125pxVenetoRisi e Bisi125pxVenetoRisotto alla zucca125pxRisotto alla pilotaMantuaRisotto ai funghi125px

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Italiako gastronomia
Kategoria:Arroz platerak