Kaparrondo

Kaparrondoa (Capparis spinosa) Mediterraneoan jatorria duen zuhaixka da. Kaparidazeoen familiako sasi egiturako zuhaixka da, enbor eta adar arantzatsuak dituena, 1-2 m luzea. Arrautza egiturako hosto mamitsu samarra izaten du eta 4-6 cm zabaleko lore usaintsua, zuria edo arrosa-kolorea. Lore-kuskua janariak ontzeko erabiltzen da.

Kaparrek edo fruitu gazteek ere balio gastronomikoa dute. Landarearekin lotzen zituen zurtoinaren zati batekin josten dira, baina ez dira kaparrak bezain preziatuak.

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Usain-belarrak
Kategoria:Capparaceae
Kategoria:Sendabelarrak
Kategoria:1753. urtean deskribatutako taxonak
Kategoria:Landare jangarriak
Kategoria:Indiako espeziak