Piperina

Piperina konposatu organiko heteroziklikoa da, piridinaren deribatua, C17H19NO3 formula duena., alkaloideen familiakoa. Solido kristalino kolorgea da. Kloroformotan, etanoletan, dietil eterretan eta piridinan disolbagarria da. Zapore mina du eta piper beltzaren fruituaren azalean kontzentratzen da.

Txinako eta Indiako medikuntza tradizionalek piperina usatu izan dute digestio-arazoak, gangrena eta giltzaduren mina tratatzeko.

 Prestakuntza 
Piperina uretan disolbagaitza denez, piper beltzetik erauzteko diklorometanoaren moduko disolbatzaile organikoak baliatzen dira.

 Historia 
Hans Chirstian Orsted kimikari eta fisikari suediarrak isolatu zuen piperina Piper nigrum landarearen fruituetatik 1819an.

 Erreferentziak 
Kategoria:Alkaloideak
Kategoria:Amidak
Kategoria:Dienoak
Kategoria:Enonak
Kategoria:Piperidinak