Arbi-aza

Arbi-aza (Brassica napobrassica, Brassica napus var. napobrassica edo Brassica napus subsp. rapifera) barazki gisa erabiltzen den sustrai eta hosto jangarridun landarea da, aza eta arbiaren arteko gurutzatzea dena.

Lehendabizikoz 1620an Gaspard Bauhin suitzar biologoak aipatu zuen, Suedian basa-landarea zela esan zuenean. Eskandinavian eta Errusian jatorria duela esaten duteHawkes, Alex D. 1968. A World of Vegetable Cookery. New York: Simon and Schuster.. Iparraldeko Europako sukaldaritzan ohikoa da.

 Erreferentziak 

 Ikus, gainera 
 Aza-arbi

 Kanpo estekak 

Kategoria:Sustrai jangarriak
Kategoria:Hosto jangarridun barazkiak
Kategoria:Brassica
Kategoria:Lineok deskribatutako taxonak
Kategoria:1753. urtean deskribatutako landareak