Sashimi

xerratan ebakitako arrain- edo itsaski-zati gordinez egiten den platera da, Japoniako sukaldaritzan oso tipikoa.Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]

Hitzak zulaturiko gorputza esan nahi du eta Muromachi Arokoa omen da. Japonian normalean hasierako plater moduan zerbitzatzen dute, hala ere litekeena da plater nagusia izatea, arroz eta miso zoparekin batera zerbitzatzen badute. Soja-saltsaz, wasabiz edo jengibre freskoz hartzen dute.

Sashimiren osagai nagusiak honakoak dira:














 Ikus, gainera 
 Sushi

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Japoniako gastronomia
Kategoria:Itsaski-platerak
Kategoria:Janari motak