Kafe ebaki

Kafe ebakiakafe ebakia ageri da Zehazki eta Elhuyar gaztelania-euskara hiztegietan, café cortado bilatuta. —edo, besterik gabe, ebakiakafe ebakia forma osoaz gainera, forma laburtu hau ere ageri da Euskalterm eta Labayru gaztelania-euskara hiztegietan, café cortado bilatuta.— kafesne mota bat da, kafeari esne pixkatxo bat erantsita egiten dena, Hego Euskal Herrian nahiz Iberiar penintsula osoan ohikoa. Beste bi izenok ere ditu, hain zabalduak ez diren arren: kafe hautsia eta (behe mailako hizkera lagunartekoan) kafe kortaua.«Kafe ebakiari nola deitzen zaio herri desberdinetan?», Faktoria irratsaioa, Euskadi Irratia, 2010-09-28.

Ipar Euskal Herrian ez da hain ezaguna, nahiz eta hainbat herritan (hala nola Baigorrin) ere ohikoa duten.

 Ikus, gainera 
 Kafesne

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

Kategoria:Kafe errezetak
Kategoria:Esnedun edariak