Iturri-belar

Iturri-belarra, ur-krexua (Ipar.) edo ur-berroa (Heg.) (Nasturtium officinale) Brassicaceae familiako landare belarkara da. Barazki eta sendabelar bat da. Eurasiar jatorria du.

Basa landarea ugari hazten da sakonera gutxiko errekasto, iturri eta urmaeletan. Gizakia jaten hasitako lehen landareetako bat dela uste da. Beste kontinente batzuetara hedatu da, eta gaur egun Ipar Amerikan eta Hego Amerikan aurkitu ahal da. XIX. mendean baratzeetan lantzen hasi zen eta entsaladan jateko ohitura oso zabaldua dago, onura eta propietate asko dituelakoan. 

 Deskribapena 
Landare iraunkorra da eta hidrofitoa da. 60 cm izatera irits daiteke.

 Osaketa kimikoa 

 Osaketa  % Ura93,1Gluzidoak2,0Proteinak1,5Lipidoak0,3Zuntzak2,0

 Minerala  mg/100g  Bitamina  mg/100gPotasioa304C Bitamina60Fosforoa53A Probitamina2,9Kaltzioa160B1 Bitamina 0,1Magnesioa20B2 Bitamina 0,1Sufrea130B3 Bitamina 0,4Sodioa42B5 Bitamina 0,2Boroa0,1B6 Bitamina0,1Burdina3B9 Bitamina 0,2Kobrea0,06E Bitamina 1,2Zinka0,4K Bitamina 0,25Manganesoa0,4

 Irudiak 

 Erreferentziak 

 Kanpo estekak 

 GRIN 25072

Kategoria:Sendabelarrak
Kategoria:Hosto jangarridun barazkiak
Kategoria:Uretako landareak
Kategoria:Brassicaceae
Kategoria:Europako flora